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Du « café pour chochottes » à « trois jours sans sommeil »

Quel est le café le plus fort ?

Café-filtre ou expresso. Cappuccino ou flat white. Quel café pour survivre au coup de barre ? Avec notre infographie, assure-toi que ton café est assez fort. Ou troque-le contre la puissance supérieure.

Café-filtre vs expresso

Déjeuner. Retour au bureau. Coup de barre. C'est la triade du lundi. Vite, un café pour rattraper le coup. Mais lequel ? Notre échelle de puissance te donne la réponse. Un doux latte macchiato te suffira-t-il ? Ton niveau de fatigue réclame-t-il de doubler la puissance à la flat white ? Ou préfères-tu un black eye, histoire de ne plus du tout dormir aujourd'hui ? Trouve ton café idéal. Aussi fort que tu veux.

D'ailleurs, question puissance – donc en matière de quantité de caféine et d'intensité du goût –, nous nous appuyons toujours sur une tasse de la boisson en question. Ainsi, une tasse de café-filtre est, de fait, plus puissante qu'une petite tasse d'expresso. Et sincèrement, qui a bien envie d'ingurgiter 150 ml d'expresso ? Pas cul sec, en tout cas. Mais à chacun son goût.

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Astuce : imprime donc notre infographie et affiche-la sur ton réfrigérateur. Ainsi, tu es toujours du bon côté – du côté le plus fort.

Café noir ou café au lait ?

Amateurs de café noir ou amoureux de latte – qui a raison ? 4 arguments pour le café noir. Et 4 arguments en faveur du café au lait.

How to Store : bien conserver le café

Ton café n'a pas de goût ? C'est à cause d'un assassin de l'arôme, nous en sommes sûrs à 90 %. Quatre règles simples pour bien stocker ton café. Pour 4x plus de goût.

COMMENT RÉUSSIR LE PARFAIT EXPRESSO

C’est la question d’interaction entre la machine, la mouture et l’adresse du barista. En savoir plus sur le grand art de la préparation de l’expresso.

Espresso, ristretto, lungo – tous pareils ?

Des noms qui se ressemblent, des goûts semblables ? Impossible ! La préparation de l'espresso, du ristretto et du lungo diffèrent et leurs goûts sont fort divergents.

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