Wetenswaardigheden voor coffee nerds en thuisbarista's
Coffee Facts
Voor vegan koffiegenot – 11 melkalternatieven voor je koffie op een rij
Soja, amandel of toch liever haver? Welk vegan melkalternatief past het beste bij koffie. Hier kom je erachter.
ROYAL X RAINFOREST
Jouw koffiegenot combineren met het welzijn van de boeren en het milieu – daarom draagt onze koffie het keurmerk van de Rainforest Alliance. Ontdek meer.
DE JUISTE METHODE VOOR KOFFIETEELT
Als het op de teelt aankomt, is koffie extreem gevoelig. Ontdek hoe je de koffieplant helemaal gelukkig maakt.
DE 7 BESTE CADEAUS VOOR KOFFIELIEFHEBBERS
Koffie tovert altijd een lach op je gezicht - ook onder de kerstboom. De 8 beste cadeaus rond je favoriete drankje vind je hier.
EN GROEIT EN GROEIT EN GROEIT MAAR DOOR: DE BOOMSCHOOL SCHEPT BANEN
Het project Boomschool: de Arabica-variant Parainema is resistent tegen de ziekte koffieroest. De boeren krijgen 50.000 stekjes om te telen.
GOED VOOR ONS, ECHT GOED VOOR DE BOEREN: FAIRTRADE-KOFFIE.
Fairtrade-koffie: om hun koffie voor de Faitrade-minimumprijs te kunnen verkopen, laten de kleine boeren zich Fairtrade certificeren. Ontdek hier meer.
Goed voor ons, echt goed voor de boeren: fairtrade-koffie.
Om een eerlijke minimumprijs te bereiken, willen de koffieboeren in Honduras hun koffie verkopen met het Fairtrade-keurmerk.
Geen hocus pocus. Hoe leren bijdraagt aan het succes van de koffieplantages.
Koffie met impact: hoe de koffieboeren via plantagebeheer leren hun productiviteit en inkomsten te verhogen. Ontdek hier meer over ons project.
Omdat eenvoudig eenvoudigweg beter is: happy end voor koffiebessen.
Hoe we met investeringen in de infrastructuur het mes hebben gezet in de organisatorische rompslomp voor de koffieboeren en de verwerkingskosten: lees hier meer
Zo trots als een pauw: project zelf koffie branden.
Het idee voor een grotere meerwaarde ter plaatse: extra inkomen voor onze koffieboeren door de bouw van hun eigen branderij. Ontdek hier meer.
EEN GENIAAL IDEE VOOR ONZE KOFFIEBOEREN.
Het doel van het Impact-project: het inkomen van de gezinnen ook buiten het koffieseizoen om verhogen. Een geniaal idee voor onze koffieboeren. Ontdek nu meer.
CAFÉ ROYAL FOR FUTURE
Een royale koffie zoals die van ons moet natuurlijk niet alleen qua smaak en kwaliteit, maar ook qua duurzaamheid als koninklijk uit de bus komen.
Welke Koffie Is Het Sterkst?
Espresso versus filterkoffie. Flat White versus Doppio Espresso. Welke koffie je het snelst uit je middagdip haalt? Dat zie je in één oogopslag in onze infographic.
Hoe wordt koffie cafeïnevrij?
Hoe raken koffiebonen hun cafeïne kwijt? Wij laten je zien hoe cafeïnevrije koffie wordt geproduceerd en waarom deze koffie qua smaak in niets onderdoet voor 'normale' koffie.
Espresso, ristretto, lungo – allemaal één pot nat?
Klinken hetzelfde dus smaken hetzelfde? Nee, absoluut niet! Espresso, ristretto en lungo zijn wel degelijk verschillend qua smaak en bereiding.
ZO REINIG JE JE KOFFIEMACHINE
De perfecte koffie? Komt uit een schone machine. We leggen je uit hoe je de capsulemachine correct reinigt.
De 12 belangrijkste koffiespecialiteiten met espresso
Geen idee welke koffie u bij de barista moet bestellen? Met onze poster kunt u deze 12 soorten binnenkort wel dromen.
Bereiding: espresso
Het gaat om de wisselwerking tussen de machine, het malen en het kunnen van de barista. Lees meer over de kunst van de espressobereiding.
5 tips voor sterke koffie
Kan koffie je niet sterk genoeg zijn? Met onze 5 tips laten we zien hoe je een extra cafeïnekick uit je koffie haalt.
De beste manier om koffie te bewaren
Smaakt uw koffie ineens naar karton? Dan hebben de aromakillers weer hun slag geslagen! Wij leggen uit hoe u de boosdoeners herkent.
5 tips voor koffie zo lekker als in het café
Thuis smaakt het beter dan onderweg? Verander uw huis dan gewoon in de ideale koffielocatie, zonder veel moeite!
Alles over de koffiebes
Je kopje koffie in de ochtend? Bestaat eigenlijk uit gedroogde pitjes. Ontdek hoe uit de koffiebes je favoriete drankje ontstaat.